Frühlingsgenuss vom Schösserhof: Kleine, feine Rezepte für kulinarische Freuden

Der Duft von frischen Zutaten und hausgemachten Köstlichkeiten liegt in der Luft – der Frühling ist die perfekte Zeit, um sich von den kulinarischen Genüssen vom Schösserhof am Gerlosberg verzaubern zu lassen. In diesem Blogbeitrag möchten wir zwei kleine, feine Rezepte mit dir teilen, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch das Herz erwärmen. Denn was gibt es Schöneres, als die Aromen traditioneller Familienrezepte zu genießen?

Ein Hauch von Omas Küche

Omas Eierlikör: Ein traditionelles Familienrezept

Zutaten:

6 ganze Eier
200 g Staubzucker
2 Päckchen Vanillezucker
1/8 l 80%-iger Rum
1/4 l haltbarer Rahm

Zubereitung:

Die Zubereitung von Omas Eierlikör ist so einfach wie köstlich. Schlage die Eier zusammen mit dem Staubzucker schaumig. Füge dann den Vanillezucker, den Rum und den Rahm hinzu und rühre alles kurz um. Fülle die Mischung in eine Flasche und stelle sie kühl. Schon bald kannst du deinen selbstgemachten Eierlikör genießen!

Süße Verführung für Naschkatzen

Selbstgemachtes Nutella: Natürlich und unwiderstehlich

Zutaten:

40 % Datteln
50 % ganze Haselnüsse
10 % Kakao

Zubereitung:

Die Zubereitung für dieses selbstgemachte Nutella könnte nicht einfacher sein. Gib einfach alle Zutaten in eine Küchenmaschine und mische sie mit dem Messereinsatz, bis sie zu einem feinen Brei werden. Fülle den fertigen Brei dann in ein Glas und stelle es in den Kühlschrank. Du wirst den Unterschied zum gekauften Nutella gleich schmecken.

Urlaub im Schösserhof am Gerlosberg

Erlebe den Frühling am Schösserhof und lass dich von unseren kleinen, feinen Rezepten verführen. Genieße die kulinarischen Highlights der Region und entdecke die Wärme und Gastfreundschaft unserer Urlaubsbauernhöfe im Zillertal.